三峡大学学报（人文社会科学版）

随着社会的发展,人们工作、生活都有了很大的改变,不论是日常生活中的旅游观光,还是公事业务中的各类出差,都离不开酒店的陪伴,人们对酒店的需求越来越大,要求也越来越高,在这种酒店大发展的环境下,高职院校开设了相关的酒店管理专业,为社会输送专业人才。但是在实际的高职酒店管理专业的时间教学中仍然存在一些局限性的问题,阻碍着该专业的发展,本文就我国酒店行业发展的现状和我国高职酒店管理专业实践性教学中存在的问题等进行探究,并对存在的问题提出与之相对应的解决措施,以期对我国的高职酒店管理教学的发展有所帮助。